Picanha Rund Heerlijk voor op een vers

Heerlijk voor op een vers broodje of op een toastje bij de borrel

Verhit roomboter of olie in een pan

Ardennerham is afkomstig van de bovenbil van het varken en wordt gekruid met pekelzout

terwijl de binnenkant heerlijk zacht en mals blijft

Hierdoor is het snel gaar en geschikt voor gerechten als nasi of bami

Picanha Rund Heerlijk voor op een versVoor de staart van de rund zit het staartstuk, het wordt ook wel de picanha genoemd. Het is een heerlijk, mals stuk rundvlees waar altijd een mooie laag vet op zit. Door het vet is het staartstuk erg smaakvol. Het staartstuk kan goed gebraden worden, maar wordt ook vaak op de BBQ klaargemaakt. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Laat het staartstuk op kamertemperatuur komen. Verhit olie of roomboter in een pan. Schroei het staartstuk aan beide kanten